新鮮銀魚,豬腿肉,干香菇,黑木耳,蔥姜蒜末,鹽雞精料酒,素油面筋,新鮮雞腿肉,咖喱粉白胡椒粉
綜合評分 7.0
雞汁銀魚三鮮釀面筋
綜合評分 7.0
我的家鄉江蘇無錫靠近太湖，這里盛產湖鮮︰太湖三白。即白蝦、白魚、銀魚。本菜譜里就是用銀魚做餡的，非常鮮美可口。
用料
做法
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銀魚洗淨瀝干水分後用雞蛋少許鹽料酒香蔥姜末拌勻腌一會兒
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干香菇木耳泡發洗淨後剁碎，豬腿肉洗淨剁成肉泥，加鹽料酒香蔥姜蒜末白胡椒粉攪拌均勻，最後加入腌制的銀魚攪拌均勻
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將餡兒包入素油空心面筋內，跟雞腿一起裝入鍋內，加姜片少許料酒鹽咖喱粉，注入清水煮開轉小火炖熟
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小貼士
湯汁鮮美煮面煮粉絲超棒！千萬別浪費。
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