好料理

花菇香芹

綜合評分 8.2
新買了一瓶素食專用的香椿醬，試著炒了一次花菇芹菜。 這個醬不但香，而且留香持久，前調中調後調各有千秋哇.....做完吃完洗完手很久了，打字的時候還是陣陣香氣襲來=。=||| 我是比較喜歡芹菜香菜蔥薑蒜等等奇怪的香味的啦，如果不喜歡這類變態香味的，那麼也不要試香椿醬了

用料

做法

  • 花菇香芹的做法 步骤1

    花菇泡發切絲，嫩芹菜切段，嫩的葉子不要摘掉，好吃又營養

  • 開小火，炒香香椿醬，因為本身就有油，不用額外放油

  • 花菇香芹的做法 步骤3

    放入花菇適當煸炒，加點水略煮，加一勺糖

  • 開大火，快速倒入芹菜炒到斷生就可以了

小貼士

花菇也可以換成香菇之類的 花菇要多加一點糖，和香椿醬混在一起味道很濃郁 總之這道菜味道非常獨特！

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燜
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