黃瓜,花菇,薰幹,鹽
綜合評分 8.8
黃瓜炒花菇
綜合評分 8.8
閨密出差回來，給我帶回了客戶送的一大包花菇，這花菇的味道像香菇，但個兒比香菇大好多，所以肉特別厚，吃著很過癮。用它炒了黃瓜，黃瓜一般都是生食，偶爾炒個菜也挺好吃的。
用料
做法
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花菇用涼水泡透，切片。我是早晨泡上，晚上回來炒的，泡了一天
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黃瓜從中間剖成兩半，再斜切成片，灑上鹽醃一會兒，把殺出的水擠幹，這樣黃瓜炒出來是脆的，即使再用微波爐熱過也還是脆嫩可口
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熱鍋涼油，先炒花菇和薰幹，加一點點鹽，最後下黃瓜片，略炒即可。因黃瓜用鹽醃過，所以炒菜時的鹽要少放
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小貼士
所在的分類
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