烏雞湯,麪條,蔥末,鹽,胡椒粉,香油,青菜
綜合評分 9.0
先將山藥烏骨雞湯煲好~!我是將前晚的雞湯拿來做湯底的~!
小花菇,雞蛋掛麪下鍋煮,放少許鹽,打好雞蛋一起煮
5分鐘左右先將雞蛋撐起,雞湯先放入碗裡,等面好後將面撈起放入湯中
將山藥,烏骨雞,雞蛋,小花菇擺盤。
我用的乾的小花菇跟面一起煮,要提前泡5個小時才能完全煮熟,用新鮮的香菇,就不用啦~應為用雞湯,就不再加任何調料,營養又健康~我煲的雞湯也是隻放鹽而已~!