新鮮裙帶菜,旭陽豆腐,味增醬
綜合評分 9.0
裙帶菜秀珍菇豆腐味增湯
綜合評分 9.0
不用起油鍋，方便省時又好喝，所以常常做。
用料
做法
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裙帶菜洗淨撕成小片，順便去除老的纖維；秀珍菇也洗淨
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玻璃鍋中放冷水和裙帶菜煮開
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拌入一勺味增醬，加蓋小火煮5分鐘
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開大火，倒入豆腐塊和秀珍菇，加蓋煮3分鐘。起鍋前若覺得太淡可以放少許鹽。
小貼士
冰箱常備味增，煮各種藻類、豆製品和菌菇都很方便； 世面上的豆腐大多數是350G以上的，開啟後一餐吃不完。正好旭陽有一種一包三小盒獨立裝的豆腐，我常常買一包，分三天吃。
所在的分類
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