花蟹,粳米,芹菜,生薑,油,冬菜
綜合評分 8.0
鮮甜花蟹粥
綜合評分 8.0
秋風起，蟹腳癢！現在正是吃蟹好季節，有人愛大閘蟹，有人愛膏蟹，有人愛海蟹，而葉子，鍾情所有的蟹。膏蟹肉厚膏多;花蟹肉雖少，卻特別鮮甜，做湯煮粥都能讓湯粥變得鮮甜無比;大閘蟹則膏香肉也甜，對於我而言，難以取捨。 今天到市場買菜，剛好看到鮮活的花蟹，於是，買幾隻回家煮粥。當然，不一定得用花蟹，選擇自己喜歡的就可以。
用料
做法
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米洗乾淨，放入燉盅內加水，選擇「粥類」功能，按下「開始」按鍵。
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花蟹處理好，砍小塊，加入薑絲。
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粥燉煮至自己喜歡的程度，淋少許油。。
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放入花蟹和薑絲。
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花蟹熟後，加入冬菜、芹菜末，下鹽調味即可。
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鮮甜花蟹粥
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小貼士
1.這裏使用的是電燉鍋粥類功能。 2.蟹要選擇鮮活的，死蟹會產生毒素。
所在的分類
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