好料理

什錦海鮮飯

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 鮮蝦去掉頭尾和蝦線，切成丁；雞胸肉切成丁；洋蔥、青紅柿子椒切丁。

  • 鍋熱後放油，再放入蔥花薑末炒香。依次放入雞丁和蝦丁快速翻炒至變色。

  • 放入洋蔥丁、青紅柿子椒丁，翻炒約1分鐘。

  • 加入少量生抽和鹽提味。

  • 放入熟米飯，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

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相關食譜

什錦海鮮飯
飯
大米,鮮蝦,雞脯肉,青椒,西紅柿,洋蔥,西芹,蘑菇,橄欖油,高湯（可用清水代替）,大蒜片,番茄醬,生抽,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.4
什錦海鮮飯
飯
鮮蝦,洋蔥,紅柿子椒,雞胸肉,青柿子椒,熟米飯,食用油,食鹽,生抽,姜未,蔥花
綜合評分 7.1
philipins什錦海鮮蔬菜飯
飯
胡蘿卜,菜花/西蘭花,青椒,冬筍/筍絲,鮮蝦,魷魚,洋蔥,大蒜,等等一切愛吃的菜
綜合評分 9.4
咖哩什錦海鮮時蔬
咖哩
梭子蟹,洋蔥,青椒,蔥薑蒜,蘆筍，西蘭花，蘑菇,蝦，花甲,雄雞牌椰漿,黃咖哩膏
綜合評分 9.8
牛奶什錦海鮮粥
粥
蟹（市場那種小的）,生猛大帶子,扇貝（黃色，小隻的）,鮑魚,芹菜（小的）,殭屍兒（薑絲兒）,料酒,鹽,芝麻油
綜合評分 9.7
西班牙海鮮飯
飯
蝦,蛤蜊,魚柳,魷魚,洋蔥,青椒,紅椒,扁豆,蒜,米,paellero西班牙海鮮飯料,魚湯寶,黑胡椒,西芹,檸檬
綜合評分 9.0
西班牙海鮮飯
飯
雞肉 雞湯,免洗米,大蝦 貝類海鮮,洋蔥 蒜末 西芹末 豌豆粒,甜紅椒粒 去皮番茄 檸檬,雞湯泡一撮藏紅花 紅辣椒粉,橄欖油 鹽 黑胡椒
綜合評分 8.8
西班牙海鮮飯Paella(留學生學到的正宗版)
飯
大米,蝦,海虹,魷魚圈,蛤蜊,雞肉,洋蔥,青椒,青豆,海鮮高湯（caldo de pescado y marisco）,海鮮高湯（塊狀）見圖片,鹽,橄欖油,食用調色粉（colorante）
綜合評分 8.5
【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯
飯
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 8.5
【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯
飯
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 7.2