好料理

笨方法教你包月餅餡

綜合評分 9.8
我實在是渣 50g的月餅 月餅皮恨不得30g才能包住內餡 往上擼 一擼就破皮 笨人瞎琢磨了

用料

做法

  • 取月餅皮放在保鮮膜上

  • 笨方法教你包月餅餡的做法 步骤2

    按壓

  • 爭取按壓的面積大些  越大越好

  • 笨方法教你包月餅餡的做法 步骤4

    輕輕牽起保鮮膜 讓皮分離保鮮膜  如果直接拿 可能因為按壓過度 皮破

  • 笨方法教你包月餅餡的做法 步骤5

    這個時候皮很大了 包入內餡

  • 笨方法教你包月餅餡的做法 步骤6

    倒扣

  • 輕鬆包圓

  • 笨方法教你包月餅餡的做法 步骤8

    再也不用擼破皮了

小貼士

我技術真不好 即使這樣 皮的量用的都是20g的 烹飪路阻且長 多多摸索

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