料理包1：辣肉醬,自備輔料：麪條,自備輔料：黃瓜
綜合評分 9.0
辣肉醬拌麪
綜合評分 9.8
用料
做法
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油大火燒熱後，加入肥瘦混合肉餡，迅速翻炒，煸出油，肉變色
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保持大火，加入瘦肉餡，翻炒至肉變色
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加入切碎的蔥花，改中火翻炒，炒出香味
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把醬（黃豆醬+郫縣豆瓣醬）放小碗裡
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調入適量水，把醬攪勻
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把調勻的醬汁倒入鍋裡
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燒開後，持續2-3分鐘
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出鍋
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麪條煮好後過涼水裝盤
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撒些黃瓜絲，加勺肉醬，再來點兒蒜末，甭提多香了
小貼士
所在的分類
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