燜好的米飯,胡蘿蔔,黃瓜,蝦
綜合評分 8.2
先用電飯鍋燜好米飯,再準備好黃瓜,胡蘿蔔,和蝦。
蝦要把頭和皮都去掉,然後再挑掉蝦線,切碎。胡蘿蔔,黃瓜切丁。
鍋裡倒入底油,燒熱後,下入蝦肉和胡蘿蔔丁翻炒。
待胡蘿蔔和蝦肉炒熟後,再倒入黃瓜丁。
稍微翻炒一會,把黃瓜丁炒熱,炒勻,就可以盛出鍋啦。
倒入米飯,手上套個保鮮袋,用手把米飯和菜抓勻。
米飯的量幾乎是菜和蝦加起來總量的2倍。
開始要做飯糰嘍,用手抓一小塊兒米飯。
把米飯擠壓到保鮮袋的一角,要用手的力量把米飯往一起擠喲,放到手掌心裏擠緊,捏緊,壓實。這步很重要,否則飯糰容易散。
然後,用雙手的手掌來回地搓飯糰,把它搓得圓一點。保鮮袋包裹著飯糰一起搓,保鮮袋變得很亂也沒有關係,重點是雙手把它搓圓。
來回搓,劃圈搓,搓圓後再把保鮮袋開啟,圓圓的飯糰就做好嘍。沒有放調料,蝦本身就有鹹味,寶寶一定會很喜歡吃。
寶寶可能會喜歡用手抓著,這樣也可以訓練手部的發育,提高手眼協調的能力。
1.菜和蝦要切得碎一點,並且總量約是米飯的一半。 2.飯不能做得太乾,燜粘一點,更有粘性,飯糰不容易散。 3.捏飯糰的時候要用手使勁往一起擠,捏緊。