【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃

綜合評分 8.2
給寶寶做過的190道寶寶輔食,全部輔食收錄在我的微信公眾號「寶寶營養輔食」裏面,還有更多輔食攻略,每日更新,查詢做法更方便。 寶寶最近不好好吃飯,也許是飯做得不合胃口,對面湯類食物完全不感興趣,總是吵著要吃大人的米飯。所以,今天就給她做了一個彩蔬蝦仁飯糰,因為蝦本身有鹹味,所以也沒放啥調料,寶寶很給面子,吃了好多,推薦給小朋友們呀。參考月齡12個月。 這次做飯糰的步驟拍得很詳細喲,照著做就不會散掉啦,後面還有飯糰不容易散的小貼士。這個飯糰可以當做便當,外出就餐或郊遊的時候帶上。

用料

做法

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤1

    先用電飯鍋燜好米飯,再準備好黃瓜,胡蘿蔔,和蝦。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤2

    蝦要把頭和皮都去掉,然後再挑掉蝦線,切碎。胡蘿蔔,黃瓜切丁。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤3

    鍋裡倒入底油,燒熱後,下入蝦肉和胡蘿蔔丁翻炒。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤4

    待胡蘿蔔和蝦肉炒熟後,再倒入黃瓜丁。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤5

    稍微翻炒一會,把黃瓜丁炒熱,炒勻,就可以盛出鍋啦。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤6

    倒入米飯,手上套個保鮮袋,用手把米飯和菜抓勻。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤7

    米飯的量幾乎是菜和蝦加起來總量的2倍。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤8

    開始要做飯糰嘍,用手抓一小塊兒米飯。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤9

    把米飯擠壓到保鮮袋的一角,要用手的力量把米飯往一起擠喲,放到手掌心裏擠緊,捏緊,壓實。這步很重要,否則飯糰容易散。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤10

    然後,用雙手的手掌來回地搓飯糰,把它搓得圓一點。保鮮袋包裹著飯糰一起搓,保鮮袋變得很亂也沒有關係,重點是雙手把它搓圓。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤11

    來回搓,劃圈搓,搓圓後再把保鮮袋開啟,圓圓的飯糰就做好嘍。沒有放調料,蝦本身就有鹹味,寶寶一定會很喜歡吃。

  • 【彩蔬蝦仁飯糰】營養豐富,寶寶愛吃的做法 步骤12

    寶寶可能會喜歡用手抓著,這樣也可以訓練手部的發育,提高手眼協調的能力。

小貼士

1.菜和蝦要切得碎一點,並且總量約是米飯的一半。 2.飯不能做得太乾,燜粘一點,更有粘性,飯糰不容易散。 3.捏飯糰的時候要用手使勁往一起擠,捏緊。

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