＃外層,面粉,燕麥片,紅糖粉,黃油（動植物黃油都行）,泡打粉,＃棗泥餡,去核椰棗,水,檸檬汁（沒有就算了）,小蘇打（沒有就算了）
綜合評分 8.7
草泥馬風棗泥方塊
綜合評分 8.7
它不是一個高大上的甜點，而且大概是用了椰棗的緣故，它看起來還灰常有草泥馬的異域風情。但它確實是正宗魁北克甜點，就是那種本地老奶奶隨時都可以來一手的那種。 特點嘛，外香里甜，外酥里糯。所以人吃人愛。 關鍵是好做，絕不會失手（其實我有次用了帶棗核的椰棗，吃得小心翼翼）。 期待下廚房的友人們用山東大棗新疆大棗蜜棗等等進行一番嘗試！想來也會很好吃，請互動，麼麼噠！
用料
- ＃外層
- 面粉 250ml
- 燕麥片 430ml
- 紅糖粉 180ml
- 黃油（動植物黃油都行） 180ml
- 泡打粉 一點點，約1ml
- ＃棗泥餡
- 去核椰棗 625ml
- 水 250ml
- 檸檬汁（沒有就算了） 30ml
- 小蘇打（沒有就算了） 一點點，約2ml
做法
-
葡萄酒倒好，音樂放起來，矯情比就開始下廚啦。 各種用料量好 （來個全家福）。烤箱開好180攝氏度。
-
黃油切碎隔容器溫水融化（沒耐心就用微波爐，切小一點十幾秒就夠了）， 和其他量好的外層一起放在一個大容器里拌均勻。
-
量好的棗泥餡用料放鍋里，燒開，然後關小火煮到泥狀。
-
-
拿出深點的烤盤（大小約20cm＊20cm），可以涂油撒面粉，成品會好看點，不過懶得好好洗碗就還是鋪層烤盤紙好了。先鋪約一半拌均勻了的外層料兒（其實是一小半），用勺子按結實，鋪上棗泥，再鋪剩下的外層（因為棗泥軟，這層用料可能會比第一層多一點兒）
-
扔烤箱中層30-40分鐘，或者看看表面金黃就可以端出來了。 放涼。可以過夜。 最後切成小方塊就好。 （邊緣長得丑的請自行吃掉，哈哈哈）
小貼士
尼瑪試吃後簡易棗泥中加入隻果或者堅果，下次可以試試 ︰D
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