黃金炒飯

綜合評分 8.1
昨天下午放學,陽陽便對俺說,要過三八婦女節了,老師說要幫媽媽做一件事情。我說,你幫媽媽做啥呀?人家說,每天差不多都是你在家做飯,今天我幫你做飯,我最喜歡了!回到家,作業在學校已經寫完,陽陽同學直奔廚房,找米呢,做啥?米飯呀!燦爛說,米飯不用做了,鍋裡還有呢,那做蛋炒飯吧。過了一會,從冰箱找到了雞蛋,又說做荷包蛋。哎,這孩子在廚房忙活的呀~剛好昨天天然氣剛充好,陽陽同學不會開,喊燦爛呢!燦爛問她,找了幾個雞蛋啊?四個,我全打到碗裡了!暈,打到碗裡,如何做荷包蛋呀~沒轍,最後還是決定做蛋炒飯。老公不在,就我們娘倆,光雞蛋四個,也吃不完呀。所以燦爛提議,光用蛋黃炒飯,沒想到,味道好棒呀!黃金炒飯由此誕生,其實,幸福對燦爛而言,如此簡單!因此燦爛辭職在家的關係,俺每天都要穿梭在超市、廚房、菜市之間,整天就想著,如何做些可口的菜菜,給家裏這兩寶。今天,陽陽同學給俺做飯吃,你說開心不開心!

用料

做法

  • 雞蛋四個,只用蛋黃,米飯二碗,這米飯燦爛放了些大黃米,味道不錯,親們可以試試

  • 將蛋黃盛入米飯中,如果沒有分蛋器,可以輕輕把蛋磕開,準備一個碗,用兩個蛋殼當分蛋器用,分別向二個蛋殼倒蛋黃,蛋清很容易就流到碗裡了

  • 拌勻

  • 鍋內入油

  • 油熱後,倒入米飯,不斷翻炒

  • 炒至米飯均勻,調入鹽裝盤

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