雞蛋,米飯,蔥白,鹽,油
綜合評分 9.9
黃金炒飯
綜合評分 9.1
要想做出漂亮的黃金炒飯，就一定要用非常優質的柴雞蛋，金黃色的蛋液包裹著米飯，飯要粒粒分開。
用料
做法
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3個雞蛋打成蛋液。
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將蛋液和隔夜米飯混合，攪拌均勻。
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將鍋中大火燒熱，倒入適量色拉油，油不用太多，將洋蔥粒和米飯一起倒入鍋中。
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用鏟子不停的翻炒，炒至飯粒粒分開，放入適量鹽、胡椒粉、蒜粉翻炒均勻後轉大火，倒入少量白葡萄酒翻炒片刻即可出鍋。
小貼士
炒米飯已定要用隔夜米飯。
所在的分類
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