好料理

叉燒煲仔飯

綜合評分 9.7
經常性地自己吃飯。我喜歡飯菜一鍋的感覺。這個煲仔是一人份的。自己做飯吃剛剛好。

用料

做法

  • 大米加適當水浸泡半小時後入砂鍋煮熟。

  • 五花肉抹上自制叉燒醬入烤箱（或微波爐）烤熟切片備用。

  • 青菜炒熟或者焯熟備用。煎一個雞蛋。或者在一個碗底抹上油，打入雞蛋，用牙籤把雞蛋黃戳破，高火微波20~35秒。用牙籤把蛋黃戳破是爲了在微波時雞蛋不爆炸濺出來。

  • 把叉燒肉，雞蛋，青菜碼在飯上，澆上叉燒醬汁即可~~

小貼士

所在的分類

相關食譜

特製蜜汁叉燒煲仔飯
煲仔飯
白米（絲苗米更好）,叉燒,菜心,鹽,油,原蔗糖（做特製蜜汁用）,蜂蜜（做特製蜜汁用）
綜合評分 8.5
特製蜜汁叉燒煲仔飯
煲仔飯
白米（絲苗米更好）,叉燒,菜心,鹽,油,原蔗糖（做特製蜜汁用）,蜂蜜（做特製蜜汁用）
綜合評分 8.5
叉燒煲仔飯
煲仔飯
五花肉,自制叉燒醬（做法菜譜裡有）,雞蛋,油菜,大米,水
綜合評分 9.7
叉燒煲仔飯
煲仔飯
五花肉,自制叉燒醬（做法菜譜裡有）,雞蛋,油菜,大米,水
綜合評分 8.2
le creuset鑄鐵鍋煲仔飯
煲仔飯
大米,臘腸,香芹,油菜,自制煲仔飯汁,植物油
綜合評分 9.8
煲仔飯，有點鰻
煲仔飯
大米,蒲燒鰻魚,油,鹽,小青菜
綜合評分 9.8
川味香腸版臘味煲仔飯
煲仔飯
大米,四川香腸,雞蛋,青菜,植物油
綜合評分 9.2
排骨臘味煲仔飯
煲仔飯
小排,廣式臘腸,西蘭花,大米,生抽,老抽,老乾媽豆豉,蒜蓉,白糖,香油,色拉油,雞精,鹽,水
綜合評分 8.3
排骨臘味煲仔飯
煲仔飯
小排,廣式臘腸,西蘭花,大米,生抽,老抽,老乾媽豆豉,蒜蓉,白糖,香油,色拉油,雞精,鹽,水
綜合評分 9.5
川味香腸版臘味煲仔飯
煲仔飯
大米,四川香腸,雞蛋,青菜,植物油
綜合評分 9.2