肥牛片,紫洋蔥,綠菜花,胡蘿卜,味淋,醬油,蠔油,咸鹽,糖,澱粉,油,水
綜合評分 7.1
宿舍版肥牛飯
綜合評分 7.1
周末、天冷、不想出門、不想吃外賣，還想吃好的------肥牛飯！感謝下廚房，那麼多好菜譜，只要肯學，不愁不會做。完勝吉野家的肥牛飯就是跟堂媽學的，金牌肥牛飯的宿舍版就是因陋就簡翻版的。
用料
做法
-
準備好所有的食材，特別是提前買好味淋備在那兒，沒有味淋就不要做肥牛飯。
-
綠菜花胡蘿卜洗淨，綠菜花擇小朵，胡蘿卜切片；煮開水焯熟，放3g鹽拌一下，做配菜備用。
-
焯菜的水焯肥牛即可，注意分2到3次，小電鍋火力不足，肥牛片要快速焯好，變色就撈出，避免焯老了！
-
-
洋蔥切絲；電鍋洗干淨，重新加熱。
-
干淨的鍋預熱後放油，將洋蔥絲炒香。
-
準備料汁︰把剩余的鹽、糖、澱粉、醬油、蠔油和味淋到在小碗里，加五湯勺的水拌勻備用。
-
-
炒香洋蔥後把焯好的肥牛放入炒勻。
-
淋入準備好的料汁
-
炒到料汁粘稠，好香哦，斷電！（關火）
-
-
盛飯，澆上炒好的肥牛，點綴配菜，不要著急，全部盛好，大家一起開動！
小貼士
肥牛片要選好些的，否則口感不好；咸淡可調整，隨個人口味；電鍋火力小，必要時可加蓋；洋蔥一定炒香再放肥牛。
所在的分類
相關食譜
大米,土豆,油,醬油,辣椒,五香粉,雞精,鹽,蔥
綜合評分 8.7
洋蔥,肥牛,蠔油,生抽,糖,料酒,大蒜,姜
綜合評分 9.3
紅薯,水
綜合評分 7.8
玉米,臘腸,大米,醬油,油,鹽,雞精
綜合評分 7.6
銀耳,紅棗,冰糖,耐心
綜合評分 9.8
肥牛片,圓蔥,海鮮醬油汁,白糖,鹽,老抽,味淋,姜汁,蠔油
綜合評分 8.0
火鍋肥牛片,洋蔥,西蘭花,胡蘿蔔,熱米飯,油,糖,鹽,生抽,味啉（也可以用中式料酒代替）
綜合評分 8.1
肥牛,紫洋蔥,大蒜,鹽,糖,耗油,生抽,水,姜
綜合評分 8.6
洋蔥,肥牛,料酒,醬油,白糖,雞蛋,牛奶,火腿
綜合評分 7.7