好料理

簡易版肥牛飯

綜合評分 9.3
去超市特地買肥牛準備做酸湯肥牛的，卻發現食材只剩洋蔥了。就改做肥牛飯吧。一樣好吃。

用料

做法

  • 洋蔥切條，姜蒜切好備用。

  • 簡易版肥牛飯的做法 步骤2

    把肥牛過水汆燙一下。

  • 姜蒜爆香

  • 簡易版肥牛飯的做法 步骤4

    下洋蔥炒軟。

  • 簡易版肥牛飯的做法 步骤5

    洋蔥炒軟後，下肥牛，炒一分鐘左右，下醬汁。醬汁為蠔油兩小勺、生抽三小勺、白糖一小勺和料酒兩小勺。

  • 炒至收汁即可上桌。

小貼士

蠔油一定要下！！！ 喜歡辣味的可以加辣椒。

所在的分類

相關食譜

簡易版肥牛飯
飯
洋蔥,肥牛,蠔油,生抽,糖,料酒,大蒜,姜
綜合評分 9.3
簡易版電飯煲鹵肉
電飯煲
五花肉,干香菇,生抽,老抽,生姜,蔥花,蒜片
綜合評分 8.1
超簡易版芝士焗土豆泥
烤箱
小土豆,黃油,馬蘇里拉乳酪,高湯,黑胡椒,生抽
綜合評分 9.8
懶人海鮮羅宋湯（低熱量簡易版）
湯羹
基圍蝦,西紅柿,洋蔥,白菜葉子,橄欖油,小蔥,黑胡椒,泡椒辣醬,醋,鹽,味精
綜合評分 9.5
超級簡易版手握海苔飯團
飯團
黑米,大米,海苔,火腿,蝦片,色拉醬
綜合評分 7.0
牛肉蓋飯家庭簡易版
蓋澆飯
牛肉卷,白洋蔥,生抽,料酒,白糖,黑胡椒,鹽,澱粉
綜合評分 8.1
簡易版海鮮焗飯
焗飯
大米,淡菜,青蛾,蝦,魷魚,金蟲草花,馬蘇裏拉,白葡萄酒酒,黑胡椒顆粒,生抽,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分 9.4
簡易版【快手煲仔飯】
快手菜
青菜（有芥藍當然最好，沒有就用青菜吧）,香腸（要廣式的哦，其他有潤腸什麼的臘味都可以）,米飯,調味料：
綜合評分 8.7
家庭簡易版酸湯肥牛
湯羹
肥牛,番茄,蒜,金針菇,鹽,開胃剁醬椒
綜合評分 7.2
簡易版改良 回鍋肉
下飯菜
帶皮五花肉,圓白菜,青辣椒,郫縣豆瓣,生抽,鹽,姜,味精,花椒
綜合評分 7.4