五花肉,腐竹,冰糖,米酒,醬油
綜合評分 7.9
紅燒肉燜油豆腐
綜合評分 9.0
用料
做法
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五花肉和生姜蔥段等配料切好備用。
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熱油鍋，下肉翻炒至變色加入冰糖。生抽料酒老抽齊下翻炒，加水煮開換小火炖煮大約20分鐘。
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起鍋蓋加入蒜葉段以及油豆腐，待油豆腐吸取湯汁即可起鍋。
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小貼士
1.油豆腐提前燒開水綽水，並過冷水，油豆腐會更Q彈吸汁。 2.肉下鍋的時候站遠一點，油炸起來好危險。
所在的分類
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