牛里脊,尖椒,西芹,生姜末,小米椒,鹽,生抽,辣豆瓣醬
綜合評分 9.1
芹菜青椒碎米牛肉
綜合評分 9.1
身在異國他鄉，但是家里主要是中餐，家里的三老外都有個中國胃，或許是我很愛做中餐，所以她們愛吃。今晚周末，有點疲憊，不知道要吃什麼，孩子們不吃辣，我和娃爹吃辣，所以每次至少要做兩種葷菜，或者我們跟著不吃辣。冰箱里面有新鮮的牛肉，青椒和芹菜，還有剩飯，突然靈感一來，一道大家都愛的菜就來了....孩子們吃芹菜牛肉末炒飯，我和娃爹來盤辣乎乎的碎米牛肉，好爽！
用料
做法
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牛里脊肉順紋切片，然後切絲，再切碎（小丁就可以了）然後加入生抽，菜油，腌起來
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芹菜切末
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生姜切末
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尖椒切成筒筒，小米椒切成碎末
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準備工作完畢，國內燒油，油熱後下小米椒，生姜末，爆香後放入辣豆瓣醬一勺，爆炒
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加入碎米牛肉，繼續炒
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此時牛肉末會出水，需要繼續炒，可以把牛肉末放一邊，將水收干，
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水炒干以後，加入尖椒，爆炒，
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尖椒炒兩分鐘後，加入西芹末，炒均尖椒末和西芹末和碎米牛肉，加適量鹽，翻炒，起鍋
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成品，配上一碗白米飯，真的好好吃！
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孩子們吃的牛肉末炒飯，大家都很開心
小貼士
所在的分類
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