雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1
紅燒雞翅根
綜合評分 7.9
咱家王先生對於雞翅的熱衷可以說是沒sei了!於是每到王先生髮薪日，我就會給他開一次葷，來道雞翅，就能讓他心情大好一個月，。不知不覺中，咱就把這道菜練的爐火純青啦
用料
做法
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第一部， 把雞翅每面切三刀，然後丟到沸水裏，加入料酒和生薑，煮五分鐘
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撈出，熱鍋，倒油，五成熱放冰糖，小火融化，到雞翅，兩面煎黃，加生抽老抽，炒炒，上色後加水，湮沒雞翅，加入蔥結，八角，桂皮，茴香，大火水沸，小火燉三十分鐘，關火出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7
雞翅,生姜,蒜頭,干辣椒,油,醬油
綜合評分 9.6
雞翅or翅根,醬油,料酒,蔥段薑片蒜塊,糖,鹽,幹辣椒,花椒大料
綜合評分 8.0
雞翅,李錦記紅燒汁
綜合評分 7.1
姜,雞翅,李錦記紅燒汁,料酒
綜合評分 8.6
雞翅中,老抽,料酒,鹽,蔥花,蒜末,冰糖,醬油
綜合評分 8.3
雞翅中,蠔油,鹽,料酒,生抽,老抽,薑片,朝天椒
綜合評分 7.2
雞翅,香菇,蔥薑蒜,花椒,八角,冰糖,香葉
綜合評分 8.7
雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2