牛肉卷（羊肉卷）,金針蘑,大喜大烤肉醬
綜合評分 7.9
炸金針蘑
綜合評分 8.5
很無意的發現了這道菜，做完以後妹妹特別愛吃！每次來都要點這道菜！比較簡單！大家可以試試！因為這個要看自己準備做多少了，還有就是自己口輕口重了，所以量都自己掌握，好吧！
用料
做法
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金針蘑洗淨撕成朵待用！不要太細，的朵，不然容易干！
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將鹽，花椒粉，白胡椒粉，雞精，面粉，澱粉，水一起放入盆中，面粉和澱粉的比例是1:2，水要慢慢添
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加水和成稀稀的糊，能掛在金針蘑上就好，不要太干哦！面粉不要太多，不然炸出來硬硬的，不酥！！！！
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熱油，七成熱就好，油多放一些！
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粘好面糊的金針蘑，待油溫七成熱下鍋，炸至兩面金黃，撈出即可
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喜歡吃辣的人可以趁熱撒辣椒粉，覺得鹽沒放好的可以用白芝麻，燒烤料救急！
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小貼士
面粉太多會很硬，面糊太干炸出來的是捆狀的，經驗啊！掌握不好鹽分的可以少放，淡了可以放燒烤料，咸了就不好弄了！很簡單！很好吃，開吃！
所在的分類
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