金針菇,郫縣豆瓣醬,蠔油,生抽,白糖,清水,食用油,小紅辣椒,蒜
綜合評分 7.4
金針菇用鹽水浸泡洗淨,烤箱預熱180度。
糖、豆瓣醬、蠔油、生抽用少許清水調勻,我今天正好在熬雞骨架湯,就順手舀了兩勺。
蒜切末,辣椒切小圈。
烤盤放錫紙,錫紙抹少許油,金針菇鋪開,鋪一層涂一層步驟2中的醬汁,最後把剩下的醬汁倒在最上面,蒜末辣椒圈鋪在最上面。
放入180度烤箱烤15-20分鐘
放入烤箱時錫紙最好折起來,這樣金針菇表面不會烤的太干。 我的是因為……錫紙用完了只有這麼一小塊包不起來惹QAQ