鹽,金針菇,雞蛋,油,生粉,孜然粉/椒鹽粉
綜合評分 7.0
香炸金針菇
綜合評分 7.0
油潑金針菇，香炸金針菇，蒜蓉金針菇，清炒金針菇......這麼多的金針菇的做法中我還是最喜歡香炸金針菇，炸的金針菇可以當做零食吃，也可以端上餐桌當一道美味
用料
做法
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把金針菇切掉尾部，撕成一條一條的，洗干淨晾干水放在一個大碗里備用
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加一小勺鹽
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加一個雞蛋，金針菇多的話要下兩個雞蛋
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看金針菇的多少決定生粉要下多少，不過生粉多點少點沒多大關系，多點會比較酥脆一些
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太匆忙了沒有拍下油鍋的照片，下油鍋不要下太多不然會粘在一起分不開變成一坨一坨的，一點一點慢慢炸要有耐心
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最後再下點孜然或者椒鹽，開吃啦∼ 追劇時來一盤，幸福感爆棚啊
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小貼士
注意，真的真的要一點一點慢慢下啊，不然不僅賣相不好看而且吃的很艱難，要掰開吃
所在的分類
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