面粉,溫水,豆瓣醬,香辣醬,甜面醬,大料粉,花椒粉,蠔油,熟芝麻,蔥花,白糖,油
綜合評分 8.1
中式素披薩_自家醬香餅
綜合評分 8.1
用料
做法
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300克面粉加入180克溫水混合成面團，面團揉至不粘手即可，揉好的面團醒面約30_40分鐘。
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醬料配料︰切碎的豆瓣醬、香辣醬、甜面醬、蠔油、大料粉、花椒粉、蠔油、白糖。
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醬料炒制︰鍋內放入少許油，加入所有醬料的配料和少許水炒制。收水後關火。
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炒制好的醬料備用。
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將醒好的面分成4份（根據自己平底鍋的容量）， 成面皮，撒上花椒粉。
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將面皮切成九宮格。
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將混好花椒粉的面團 成薄餅（厚薄根據自己喜好）。
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平底鍋放油，放入薄餅煎制，刷上醬料，撒上熟芝麻，蔥花。
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少油健康自制中式素披薩
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小貼士
炒制醬料有，油不宜太多，因配料醬里有油，面粉里一定不能加鹽，醬料里的鹽份足夠。
所在的分類
相關食譜
餅底部分,中筋面粉,酵母,溫水,肉餡部分,豬肉末,大蔥,生抽/老抽/料酒/蠔油,白芝麻/孜然粉,白糖/白椒粉/雞精,紅油材料,菜籽油/豆瓣醬
綜合評分 8.5
披薩餅,馬蘇里拉乳酪,披薩醬用料︰,番茄醬,番茄,洋蔥,大蒜,黑胡椒,黃油,鹽,披薩草,糖,蔬菜︰,甜玉米粒，口蘑，西蘭花,紫甘藍，青椒絲。
綜合評分 7.9
玉米筍,蘑菇,櫻桃番茄,披薩麪皮（半成品）,蜂蜜,帕馬森乳酪（袋裝乳酪碎末）,鹽,黑胡椒末,橄欖油
綜合評分 7.9
玉米筍,蘑菇,櫻桃番茄,披薩麪皮（半成品）,蜂蜜,帕馬森乳酪（袋裝乳酪碎末）,鹽,黑胡椒末,橄欖油
綜合評分 9.9
高筋面粉,進口素芝士,酵母粉,溫水,番茄,香菇,青椒,豆干,橄欖油,海鹽,黑胡椒,有機原糖,披薩香料混合裝
綜合評分 8.6
高筋麪粉,普通麪粉,酵母,水,鹽,糖,黃油（橄欖油）,以上為餅坯材料,馬蘇裏拉乳酪,雞肉,洋蔥,蘑菇,番茄沙司,當然你要有披薩草更好,青紅椒
綜合評分 7.5
紫洋蔥OR白洋蔥,番茄,番茄醬（我用的henz）,黑胡椒,百里香,迷迭香,香葉,糖,鹽,紅醬,新鮮水牛芝士,新鮮羅勒葉,紅醬,雞腿,黃酒,黑胡椒,糖,鹽,辣椒粉,chorizo西班牙辣香腸,馬蘇裏拉乳酪,披薩粉,酵母
綜合評分 8.2
花椰菜,檸檬汁,鹽和黑胡椒,粗糧粉（蕎麥，全麥均可）,橄欖油,日本玉利醬油（沒有可用生抽代替）,涼水,奇亞籽布丁,番茄醬,牛油果,蘑菇,櫻桃番茄,烤過的松子,彩椒
綜合評分 8.3
土豆,洋蔥,干馬蘇拉里芝士,新鮮迷迭香,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.9