豬頭皮

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 豬頭皮的做法 步骤1

    過水一下,切片

  • 豬頭皮的做法 步骤2

    蒜,姜切末

  • 豬頭皮的做法 步骤3

    干辣椒切段

  • 豬頭皮的做法 步骤4

    干鍋炒豬頭皮,炒到沒水分,

  • 豬頭皮的做法 步骤5

    放入干辣椒,翻炒均勻

  • 豬頭皮的做法 步骤6

    加入姜末蒜末,這個時候可以加食用油,還有輔料可以加入了,鹽,雞精,醋醬油,糖,翻炒均勻,炒出香味,然後加水,不用太多。蓋上蓋子

  • 豬頭皮的做法 步骤7

    待鍋收汁了,就可以裝盤了……美味又下飯的一道菜就好了。簡單實惠

小貼士

所在的分類

相關食譜

豬頭皮
家常菜
豬頭皮,蒜,姜,醋,鹽,糖,雞精干辣椒,食用油
綜合評分 7.5
塔吉鍋豬頭肉燉千張
塔吉鍋
唐人神的滷豬頭肉,超市買的千張(豆腐絲),郫縣豆瓣醬,大蒜葉,橘子皮
綜合評分 8.3
爆炒豬頭肉
快手菜
鹵制豬頭肉,大蒜,青椒,香菇,生姜,蒜,蒸魚豉油,食用油,五香粉,咖喱粉,柚子胡椒
綜合評分 9.4
臘豬頭肉炒蘿蔔乾
家常菜
熟臘豬頭肉,蘿蔔乾,姜蒜,花椒,幹辣椒,蔥花
綜合評分 8.5
滷豬頭肉
豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)
綜合評分 8.0
滷豬頭肉
豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)
綜合評分 7.5
豬頭肉炒柿子椒
家常菜
豬頭肉,柿子椒,蒜,蔥,生抽,雞精
綜合評分 9.7
冬瓜餡豬頭餃子(小朋友最愛)
餃子
豬肉,冬瓜,面粉,姜,酒,鹽,醬油
綜合評分 9.1
藍莓豬頭瑪芬
馬芬
雞蛋,原味乳酪(plain yogurt,比較粘稠那種),橄欖油,香草精,面粉,糖粉,泡打粉,梳打粉,鹽,藍莓
綜合評分 8.7
獨創豬頭早餐
早餐
麪包片,黃色芝士片,胡蘿蔔,番茄醬,葡萄乾,瓜子仁
綜合評分 9.9