好料理

鮮美雞湯面8M+

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤1

    #1、烏雞一塊洗干淨 涼水下鍋煮一下 去掉浮沫 撈出來 這樣主要可以去掉烏雞的土腥味兒

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤2

    2、香菇和生姜切片待用

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤3

    3、砂鍋里倒涼水 把撈出來的烏雞放進去、放幾粒花椒 還有香菇片和姜片 大火燒至即將開 （不是沸騰 而是開始冒泡的時候）立即轉最小火 不能讓雞湯沸騰 蓋上砂鍋蓋 煲1.5-2個小時（添加了鹽的寶寶可以稍微加一點點鹽 雞湯味道會更好）

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤4

    準備食材

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤5

    1、雞胸肉切片 另起小鍋煮熟撈出 根據寶寶月齡用手撕成細條或切碎 2、豆腐和菠菜葉用開水焯30秒撈出過涼水切細絲或切碎備用 3、撈出高湯里的香菇片 切絲

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤6

    4、取一碗高湯 將寶寶面煮熟後撈出過涼水

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤7

    5、所有準備好的食材放進碗里 再把高湯倒進去 大寶寶可以放一些鹽和黑胡椒調味

  • 鮮美雞湯面8M+的做法 步骤8

    美味完成

小貼士

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鮮美雞湯面8M+
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綜合評分 9.9
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湯面
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湯面
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