將干蝦 蟶子干 扇貝干放入鍋中和冷水一起煮 燒開後撈出備用;將面放入剛才燒開得水中一起煮 倒入適量醬油 放入鹽 面將要熟時加入少量胡椒粉 面煮熟;煮熟面放入碗中 面上面鋪好剛才煮過的干蝦 蟶子干 扇貝干 擺好後 滴上香油少許 撒上蔥花 最後將煮面的湯倒入碗中