好料理

電餅鐺烤豆腐

綜合評分 9.3
我家電餅鐺除了烙餅，就沒其他用了，今天突發奇想烤點豆腐試試

用料

做法

  • 電餅鐺烤豆腐的做法 步骤1

    豆腐洗一下，切成片

  • 電餅鐺烤豆腐的做法 步骤2

    電餅鐺放點油，把豆腐一片一片放上去，慢慢煎烤，適當翻面，直到兩邊焦黃

  • 電餅鐺烤豆腐的做法 步骤3

    這樣基本上烤好了，夾起來放在盤子里

  • 電餅鐺烤豆腐的做法 步骤4

    豆瓣醬，甜面醬，味極鮮，油潑辣子，各盛一勺放在碗里，攪拌均勻，不用放鹽，豆瓣醬是咸的

  • 電餅鐺烤豆腐的做法 步骤5

    把蔥切成蔥花，備用

  • 電餅鐺烤豆腐的做法 步骤6

    用刷子把調制好的醬刷在豆腐表面，在再撒一點孜然，最後撒點蔥花，就可以吃了。

小貼士

醬料可以根據自己的口味調制，我這個醬料吃起來像醬香餅的味道，很好吃

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