![五色炒飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤1](http://img.cook01.com/images/step/2017/02/04/22/4548_VZh0Di_R4yc9gjY.jpg)
![五色炒飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤2](http://img.cook01.com/images/step/2017/02/04/22/4550_mFNkF2_R4yc9gjY.jpg)
冷米飯,熟黑米（可用紫甘藍代替）,玉米粒,紅椒,青椒,洋蔥,芹菜,白芝麻,胡椒,鹽巴
綜合評分 8.0
五色炒飯[家簡呈廚•私房飯]
綜合評分 8.0
紅黃紫綠白的∼食欲大增有木有？
用料
做法
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將準備好的食材玉米粒、紅椒、青椒、洋蔥、芹菜切丁備用
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熱鍋，大概70成油溫，依次倒入洋蔥、玉米粒、青紅椒和芹菜桿丁，加鹽翻炒，將剩飯倒入不斷顛勺翻炒，使米粒顆顆分明，加入胡椒粉，最後放入適量熟黑米飯，快速翻炒後出鍋，撒上炒香白芝麻，放一些芹菜葉裝飾~炒飯完成。
小貼士
火候一定要注意，不然炒糊了色澤不好，口味也不佳。黑米飯最後放，否則黑色會影響其他菜品的顏色。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6