先倒油下雞蛋,劃開八分熟裝出來備用
鍋里再加油加蔥花,下米飯進去炒開,炒散,多炒一會
加入一大勺子蝦醬,把步驟一的雞蛋加進來翻炒不停
撒鹽,出鍋
米飯什麼樣最好呢,就是基本沒有塊了,比較干燥了,就好了,吃的時候可以少許黑胡椒粒,但是別多,會蓋住蝦醬鮮味