隔夜飯,大蝦,混合蔬菜,杏鮑菇,醬油,生抽,糖,鹽,黑胡椒,菜籽油
綜合評分 9.9
大蝦剝殼去蝦腸,鍋裡倒油爆蝦仁
蝦仁開始發紅時加入混合蔬菜炒半熟,盛出待用
餘油炒杏鮑菇,加醬油、生抽、糖上色
加入隔夜飯,用矽膠鏟慢慢壓散,混合均勻
倒入蝦仁和混合蔬菜,翻勻。
用鹽和黑胡椒調味
用拉歌蒂尼不沾炒鍋及矽膠鏟,炒飯用油少不粘鍋,粒粒分明
爲了好看,所以把混合蔬菜最後加入 杏鮑菇用醬油和糖料理一下具有肉的質感 記得隔夜飯哦!