年糕,辣白菜,小米椒,蒜,蔬菜,五花肉,澱粉 醬油 黑胡椒 耗油,韓式辣椒醬
綜合評分 7.5
辣炒年糕
綜合評分 8.7
朋友從韓國帶來的泡菜伴手禮，一定要物盡其用啊~
用料
做法
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年糕切條，卷心菜切片，洋蔥青椒切條， 五花肉切片，用韓國辣醬先腌制備用~
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將切好的年糕，入滾水煮2分鐘 盛出後沖涼水瀝干，增加年糕的嚼勁
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切蒜末，下油炒香，再放五花肉煸炒， 待五花肉炒出油後， 下洋蔥，青椒一起炒~ 稍微煸一下後就盛出備用 （因為五花肉用辣醬腌過，所以炒這些配料的時候沒有加任何調味品）
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單獨煸炒卷心菜，炒透出水後， 下泡菜，一起炒香， 再將已經炒好的五花肉等一起入鍋翻炒片刻後， 加入年糕，準備加醬料
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將整包炒年糕醬料倒入碗中， 加三勺糖，一勺醬油，一碗水，少許調和一下， 倒入鍋中，炖煮片刻
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待湯水收汁，變得粘稠即可出鍋~
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小貼士
所在的分類
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