將雞腿正反面各劃幾刀,方便入味,加入綠咖喱醬、蠔油和醬油腌制大約四十分分鐘。
大蒜切掉上半部分,再切一小半南瓜備用
烤箱預熱,放入雞腿、大蒜和南瓜,再撒上少許迷迭香,230度烤制40分鐘。
烤好之後就可以裝盤啦∼我又加了幾粒紅胡椒做點綴,是不是有點聖誕大餐的感覺呢