鯽魚,蔥,姜,料酒,白玉菇,杏鮑菇,萵筍,胡蘿卜,玉米,娃娃菜,香菇(我的是干的,提前泡)
綜合評分 8.9
鍋中放少許油,七成熱,放姜爆香,放鯽魚煎炸成金黃色加料酒,水,放蔥,小火燜煮20分鐘
娃娃菜墊底,放玉米
放入萵筍
放入白玉菇,杏鮑菇,鯽魚,胡蘿卜
倒入鯽魚湯,放入泡好的香菇,放點鹽,雞精,小火燜煮,大概15分鐘就可以吃了
為了讓湯更濃香我燜煮了30分鐘左右
完成
調料我只放了鹽和雞精,雞精特別少。因為一般菌菇類就有夠鮮了,只放鹽也可以