好料理

酸脆蘿卜

綜合評分 9.8
媽媽教的一道下肉神器，酸甜爽脆。

用料

做法

  • 酸脆蘿卜的做法 步骤1

    蘿卜削皮，不要洗，直接切成小細條

  • 酸脆蘿卜的做法 步骤2

    加鹽，用手拌均勻至鹽融化，蘿卜出水。拌一會兒休息一會，差不多十分鐘。

  • 加辣椒，加糖拌均勻到糖融化。

  • 加醋拌均勻，然後裝進密封罐，放進冷藏室，兩三天後就可以吃了。

小貼士

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