好料理

黑芝麻紅薯面包條

綜合評分 9.4
甜糯的紅薯遇上香香的黑芝麻，早餐、茶點來一根，能量滿滿

用料

做法

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤1

    加入除黃油和芝麻以外的材料廚師機或者面包機揉至擴展階段（即較厚的膜）

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤2

    加入黃油揉至完全階段，再加入芝麻揉均勻

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤3

    裝入保鮮袋，溫暖處發酵至兩倍大

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤4

    取出排氣後　成矩形，紅薯餡提前放保鮮膜　成比面團小一點的矩形，把紅薯餡鋪在面上的2/3，未鋪到的1/3往上折，再從有餡的上面折下來，共3折。然後保鮮膜包起來放速凍30分鐘

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤5

    速凍拿出來以後　成矩形，並用鋒利的刀子割出8條面包條

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤6

    每條拿起來，旋鈕呈螺旋後放烤盤，稍按壓一下，進烤箱發酵至1.5倍大，上下火160度烤25分鐘

  • 黑芝麻紅薯面包條的做法 步骤7

    出爐以後烤架晾涼。剛出爐吃外皮很脆混著芝麻嚼起來很香

小貼士

所在的分類

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