干貝提前溫水浸泡 山藥削皮洗淨切塊 金針菇去根洗淨
直接用泡干貝的水煮山藥,加鹽,水開十分鐘後下金針菇,煮軟,完成∼
干貝超級鮮,所以最好不要加鹽以外的調料∼不過我撒了幾顆枸杞∼ 以及削山藥皮記得帶手套!洗和切的時候也是,避免皮膚直接接觸∼