茄子,土豆,麻辣椒,香蔥
綜合評分 9.5
、素炒牛蒡絲。
綜合評分 7.5
、嚼到牙軟…（≧∇≦）
用料
做法
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1、牛蒡去皮切絲泡在白醋水里，防止變色
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2、胡蘿卜去皮切絲，青辣椒去籽切絲，蒜頭拍碎切末
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3、用個小碗，放一勺白砂糖、生抽、老抽、蠔油、白醋、香醋、王守義十三香麻辣鮮，攪至白砂糖融化，作為調味汁。
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4、熱鍋涼油，爆香蒜末。
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5、放入胡蘿卜絲翻炒一分鐘
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6、加入牛蒡絲翻炒一分鐘
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7、加點酸菜，沒有的話可以忽略
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8、倒入調味汁，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜2分鐘。
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9、最後，放入青椒絲，翻炒一下就可以出鍋啦！
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10、起鍋，盛盤，開吃！
小貼士
所在的分類
相關食譜
面粉,鹽,熱水,食用油,卷心菜,西紅柿,蒜苗,食用油,花椒,老陳醋,鹽,生抽,雞精
綜合評分 9.3
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牛蒡,胡蘿蔔,青辣椒,蒜頭,自制酸菜,白醋,香醋,生抽,老抽,白砂糖,蠔油,王守義十三香麻辣鮮
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綜合評分 9.8
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綜合評分 9.5