蛋白,砂糖,液態黃油,低筋面粉,牛奶,生奶油,吉利丁粉
綜合評分 8.6
圓筒冰淇淋
綜合評分 8.6
相葉學20140713
用料
做法
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把蛋白、砂糖、液態黃油、低筋面粉攪拌均勻，取適量，放到華夫餅機上烤兩分鐘，烤好後趁熱卷到木頭模具上定型。
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將砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉混合均勻。
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上述原料盛好放在裝有放鹽的冰塊的盆中不斷攪拌約20分鐘。
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將冰淇淋擠入圓筒。
小貼士
所在的分類
相關食譜
素雞,木耳,八角,桂皮,香葉,蒸魚豉油,老抽,白糖,鹽,玉米油,蔥
綜合評分 7.6
A高筋面粉,A糖,A酵母,A奶粉,A牛奶,A蛋液,A鹽,B黃油,C紅曲粉,D抹茶粉,水,E黑葡萄干,E朗姆酒
綜合評分 8.7
高筋面粉,水,番茄塊罐頭,干羅勒粉,糖,鹽,干酵母,黃油,空罐頭
綜合評分 7.9
A高筋麪粉,A水,A細砂糖,A黃油,A雞蛋液,A鹽,A乾酵母,A奶粉,B全蛋液,B白芝麻,C法蘭克福香腸,C生菜,C番茄醬（或沙拉醬）
綜合評分 7.5
素雞,木耳,八角,桂皮,香葉,蒸魚豉油,老抽,白糖,鹽,玉米油,蔥
綜合評分 7.8
A高筋麪粉,A水,A細砂糖,A黃油,A雞蛋液,A鹽,A乾酵母,A奶粉,B全蛋液,B白芝麻,C法蘭克福香腸,C生菜,C番茄醬（或沙拉醬）
綜合評分 7.2
A高筋麪粉,A糖,A酵母,A奶粉,A牛奶,A蛋液,A鹽,B黃油,C紅曲粉,D抹茶粉,水,E黑葡萄乾,E朗姆酒
綜合評分 9.8
可可粉,開水,大號雞蛋,水（室溫）,香草精,低筋麪粉或漂白中筋麪粉,極細砂糖（superfine sugar）,泡打粉,小蘇打粉,細鹽,無鹽黃油（溫度在19-23C/65-75F）,白巧克力（切成大塊）,奶油乳酪（室溫軟化）,無鹽黃油（室溫軟化）,酸奶油或原味酸奶（室溫）,香草精（可選）
綜合評分 9.0
無鹽黃油,細砂糖,鹽,香草油,全蛋液,低粉,蔓越莓干
綜合評分 7.4