做法

• 往面包機中放入所有液體材料，糖和雞蛋

• 放入面粉和酵母

• 面包機攪拌功能攪拌20分鐘，讓材料完全融合。沒有面包機，也可以用手揉面，效果一樣的，面包機只是解放雙手。

• 攪拌好直接整形，放入蒸屜。

• 鍋內放入50度以上80度以下的溫水，把裝有饅頭的蒸屜放在鍋上醒發。醒發一個小時左右，直至饅頭有原面團兩到三倍大。

• 把蒸屜拿下，蓋鍋蓋把水燒開。水開後把蒸屜放鍋上，開始蒸饅頭。蒸20∼25分鐘，關火後燜五分鐘，熱騰騰軟綿綿蓬松松的饅頭就做好啦∼真的非常好吃哦（南方人，喜吃帶有甜味的饅頭，如果不喜歡吃甜的，糖可以少加或不加）