砂糖,純淨水,葡萄糖漿,蛋白,可可脂,白巧克力,奶粉,鹽,堅果/干果類
綜合評分 7.4
棉花糖版牛軋糖
綜合評分 7.6
第一次做牛軋糖，沒想到還比較成功還意外的好吃！
用料
做法
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先準備好原材料，沒有微波爐和烤箱的小伙伴就在鍋里把花生米炒熟去皮待用！也可以不用蔓越莓，把花生米的計量調到300克即可，根據自己的口味，可以適當添加減少花生米的用量，也可以用其他炒熟的堅果代替。
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用不粘鍋小火把黃油化成水狀，迅速一次性把棉花糖放到鍋里順時針攪拌，等到棉花糖全部化開後加鹽，小火順時針攪勻後，一次性假如全部奶粉，小火順時針攪勻30秒，看到奶粉完全融化，糖漿變得光滑時，加入花生蔓越莓大致攪拌下，關火離鍋。（沒有不粘鍋可以用電飯煲內膽額）
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嘿嘿，終于可以切了額，切記刀要鋒利才可以切得很漂亮額，在某寶買的彩紙張，包起來就好了，完美主意可以多包一層糯米紙。
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終于包好了
小貼士
包得手酸，也是小有成就感，哈哈哈哈 個人覺得味道還是很好呢，多黃油會軟些，多花生米多奶粉會硬些，根據自己的口味調節。加鹽這步是必不可少的額，或者在市面上買現成的椒鹽花生米也是起到同樣的作用。希望可以幫助到大家。
所在的分類
相關食譜
棉花糖,花生碎,奶粉,黃油
綜合評分 9.0
落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽
綜合評分 8.1
落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽
綜合評分 8.7
白色棉花糖粒,熟花生,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 7.0
白色棉花糖粒,熟花生,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 9.7
棉花糖,奶粉,無鹽黃油,蔓越莓,花生米,鹽
綜合評分 8.4
棉花糖,花生,黃油,奶粉
綜合評分 7.4
麥芽糖,白砂糖,水,鹽,蛋白,白砂糖（入蛋白）,無鹽黃油,無糖奶粉,脫皮花生仁,蔓越莓
綜合評分 8.7
A料:蛋清,鹽,（原方是蛋白粉40克+礦泉水40克+鹽4克）,B料:細砂糖,C料︰玉米糖飴(可以自己熬糖漿）,細砂糖,礦泉水,D料:無鹽黃油,奶粉,去皮花生,可放入高溫液體的溫度計，刀，定型棍， 面杖， 膠墊，一次性手套，油紙,下面用料是為以後做抹茶和巧克力牛軋糖準備，其他配料同上,億特佳抹茶粉,法芙納可可粉
綜合評分 9.1