好料理

榴蓮pancake

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 榴蓮pancake的做法 步骤1

    打一只雞蛋，黃油最好用微波爐打成水狀，加入200ml牛奶。打散。筷子or打蛋器都可以。

  • 榴蓮pancake的做法 步骤2

    把榴蓮肉用勺子壓成泥狀。越軟越好。

  • 榴蓮pancake的做法 步骤3

    將混合好的面粉和糯米粉用清水拌勻，不要留下小顆粒。將打散好的面粉放進冰箱半個小時。

  • 榴蓮pancake的做法 步骤4

    不煎鍋加熱，可不刷油。倒入蛋液混著的面粉。攤平，煎成金黃色。

  • 榴蓮pancake的做法 步骤5

    攤一層cake，放置無水的盤子冷卻。然後涂抹上榴蓮肉。再攤一層cake,冷卻，再涂抹上榴蓮肉。最後撒上切好的奶酪。

小貼士

不煎鍋加熱，可不刷油。倒入冰好的面粉液。攤平。

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