糯米粉300,黑芝麻,巧克力適量,抹茶粉15,草莓粉15,可可粉15,餡料按自己口味選擇(豆沙,芝士塊等),溫水200 毫升
綜合評分 9.4
糯米粉加水揉成各種顏色的團子
黃色團子取10g揉成圓形後稍壓扁成小雞的身體,用2g揉成長條貼在身體兩側
取1g蛋黃粉和可可粉混合揉成的淺棕色面團貼在中間
用可可粉面團作小雞眼楮
取14g加少量可可粉的面團做小熊的頭和耳朵
貼上鼻子眼楮
做好的湯圓放置在鋪滿糯米粉的碟子里儲存,鍋中把水燒開後倒入湯圓
轉小火煮至湯圓浮起水面即可
1、貼面團時蘸些水更易貼緊 2、做好後可放在鋪滿糯米粉的碟子里放入冰箱冷凍儲存 3、沒有蛋黃粉可用黃色色素代替