雞胸,橙子,洋蔥,大蒜瓣,米醋,醬油,蜂蜜or白糖,黑胡椒（可選）,辣椒碎（可選）,玉米澱粉,油,蔥或香菜
綜合評分 8.7
【健康版】橙子雞丁
綜合評分 8.7
這道是美國一個小哥在中餐館學到後自己改良的，比飯店里的健康許多。做給家里人吃反響普遍不錯，特意貢獻出來~非常簡單0失敗。 水果的香氣讓這道肉菜清爽許多，酸甜可口很下飯。美國小哥的原版用的雞腿肉，我用的雞胸，一樣很嫩還吃不胖，簡直是極好，每次做都被一掃而光。 另外我也改良了一下美國小哥的菜譜，出鍋的時候更漂釀！！可以用來誘惑小朋友嘿嘿~~ 爪機無能，原來的視頻改天補。 喲西，祝你好胃口。 暫時沒拍步驟圖，以後補。
用料
做法
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將雞胸洗干淨，切成麻將大小，蒜拍碎 洋蔥切丁，全部倒入腌制的容器里。
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橙子切半，一半擠汁加入腌制容器，另一半切下一厘米厚的一片等下裝飾用，剩下也擠汁加入腌制容器，再加入醬油，蜂蜜，胡椒辣椒，玉米澱粉。攪勻至無顆粒。腌制半小時左右，隔夜更入味。
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熱鍋倒點油，把所有碗里的一股腦倒進去。半熟粘稠的時候加點米醋，高火出汁。出鍋前加點蔥或香菜。
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出鍋，將剛剛剩下的一厘米厚的橙子片果肉剝出。按薄膜分開就行。扔進菜里拌勻~再擦點橙子皮 完成（≧∇≦）
小貼士
最後出鍋裝飾也可用檸檬皮，很清新，提味~ 沒有米醋白醋也可以
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