好料理

海蜊煎/蚵仔煎

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 海蠣洗干淨

  • 海蜊煎/蚵仔煎的做法 步骤2

    將調料全部攪拌在一起

  • 海蜊煎/蚵仔煎的做法 步骤3

    熱鍋下油，放入步驟2中攪拌好的料

  • 第一面煎好後，翻面再煎

小貼士

所在的分類

相關食譜

鮮蝦煎～(蚵仔煎改良版)
煎
木薯粉,粟粉(粉類跟水是1:1:1),水(粉多少，水就多少),鮮蝦,鹽，糖，椒鹽粉 (醃蝦的),蘑菇,生菜,雞蛋,醬油膏(自己煮的)
綜合評分 9.0
私房傳統廈門海蠣煎（蚵仔煎）
小吃
海蠣,青蒜（韭菜也行）,地瓜粉,生抽,油,鹽（可加可不加）,味精
綜合評分 8.3
干香蚵仔煎
煎
速凍生蠔,培根,雞蛋,生粉,蒜泥,鹽,香油,花生油
綜合評分 8.7
蚵仔煎
小吃
牡蠣,雞蛋,生菜,純紅薯粉,泰式甜辣醬,鹽,白胡椒粉,花雕酒
綜合評分 9.9
蚵仔煎
小吃
牡蠣,雞蛋,生菜,純紅薯粉,泰式甜辣醬,鹽,白胡椒粉,花雕酒
綜合評分 8.6
海蠣煎/蚵仔煎
煎
去殼牡蠣,地瓜粉,雞蛋,青蒜,鹽,油,水
綜合評分 7.4
閩南版海蠣煎（蚵∼仔煎啊！）
煎
海蠣,青蒜苗,蔥,雞蛋,鹽,味精,食用油,地瓜粉,清水
綜合評分 8.3
海蜊煎/蚵仔煎
煎
海蠣,雞蛋,芹菜,蔥,澱粉,鹽
綜合評分 7.3
蚵仔煎
煎
蚵仔肉（有的地方叫生蠔或者牡蠣）,姜,鹽,紅薯粉,雞精,生抽,番茄醬,雞蛋
綜合評分 7.7
蚵仔煎
煎
海蠣,雞蛋,地瓜澱粉,料酒,白胡椒,鹽,食 用油
綜合評分 7.1