無鹽黃油,室溫,面粉,鹽,雞蛋,全脂牛奶,香草精,裝飾配料部分,黃油,成熟柿子,去芯,切片,甜脆隻果,去皮和芯,並切成薄片,肉桂粉,砂糖,檸檬汁,石榴籽,重奶油
綜合評分 7.7
將烤箱架調整到中間位置和並預熱至425°F / 215°C。同時,在中等大小的煎鍋里放入黃油,用中火融化,當開始微微冒泡的時候從火上移開,放到一邊待用。
在一個大碗里混合面粉和鹽,在另一個中等大小的碗里放入雞蛋、牛奶和香草,混合攪拌至均勻起泡,並把它倒入面粉內,攪拌至均勻結合。
把面糊倒入溫熱的煎鍋內,然後烘焙18至22分鐘左右,至餅皮周圍微微呈棕色。
烘焙煎餅的同時,在一個中等大小的煎鍋里放入黃油,用中火融化,並加入糖,不斷攪拌至完全融化。再加入隻果薄皮、柿子、肉桂和檸檬汁。攪拌加熱8至10分鐘,至水果軟化,把它從火上移開。
在攪拌器內攪拌鮮奶油,直至形成柔軟的山峰。把煎餅放在一個冷卻的盤子內,在上面鋪上水果,奶油和石榴籽。(請立即食用,否則它很快就會癟下去。)