蛋黃,綿砂糖（加蛋黃里）,水,花生油,低筋面粉,蛋白,綿砂糖…（加蛋白里）
綜合評分 8.0
6寸戚風蛋糕
綜合評分 8.8
首先備好材料，用A和B加在一起攪均勻，再將C加到AB內攪均勻放一邊備用，然後將D蛋清和細砂糖分三次加入蛋清中打，在打的過程中可放入檸檬或醋打到蛋清有紋理，拿起來有勾狀即可，最後就把蛋清分三次加入備用的ABC中，輕輕攪勻，高度放下去泡即可放入烤箱。 中層烤170度，30分鐘左右
用料
做法
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準備好所有材料
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將A牛奶和油加在一起攪勻
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面粉加少許鹽過篩加入A中攪拌均 勻
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加入蛋黃攪勻，由于我家的雞蛋小，就用了4個蛋，大的3個就可以了。
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蛋白分三次加糖加少許醋打到有紋路，拿起有勾狀即可
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分三次將打好的蛋白加入備用好的ABC中，攪拌均勻
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放到中層用170度烤30分鐘左右
小貼士
要按照ABCD的順序來攪拌才行哦！
所在的分類
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綜合評分 8.8