好料理

牛肉丸蘿卜湯

綜合評分 7.8
冬吃蘿卜夏吃瓜，天冷最喜歡吃蘿卜拉！家里賣的潮汕手捶牛肉丸跟白蘿卜絕配！牛肉丸的鮮嫩加白蘿卜的鮮甜，果斷懶懶的吃貨必備。

用料

做法

  • 砂鍋內放大半鍋清水，大火燒開。蘿卜洗淨去皮，滾刀切塊，備用。取出牛肉丸，常溫解凍備用。

  • 水開後，放入白蘿卜和牛肉丸。大火煲至丸子浮面，轉文火煲20分鐘。

  • 加入胡椒粉，油鹽，亦可加入少許香菜調味。2分鐘後，關火。

小貼士

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