做法

• 

  不想雞蛋腥的話，可以放少許醬油。蛋炒半熟便，因為待會還要炒，這樣不會太老。

• 

  蝦如是新鮮要做脫生這步，我買的是急凍蝦仁，炒脫生可以，放著待用。

• 

  芹菜切細茉炒脫生可以，放著待用。

• 

  加什麼是個人喜歡，我家冰箱還有吃剩下的叉燒，切細待用。

• 

  等家人回家混著炒這樣不冷，我一般是用來拌飯吃。也可以把它放在米飯上面帶回公司，上班吃飯時加熱拌著吃。