蛋糕胚,淡奶油抹面,裱花
綜合評分 7.7
超簡單翻牌子蛋糕
綜合評分 7.7
喜歡裱花，所以新烤的這盤棗糕也沒放過，34*28的烤盤。記錄一下自己的蛋糕，如果有感興趣的朋友，歡迎交流。
用料
做法
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烤棗糕。
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涼了，開切。多出一塊哈哈。
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打淡奶油。350g，打發成圖片的這個狀態。
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抹面吧，抹的差不多了，像圖片這樣時，用水沖一下刀，把抹好面的蛋糕再輕輕抹一下，放冰箱，過一會再拿出來，會很平整，蛋糕面細膩。
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色素，裱花嘴。成功。
小貼士
奶油打到這個狀態時就不能再打了，剛好。 為了省事，我把粉色素加在打好的一部分奶油里，拌了拌就渣的出水了，下次得打奶油前加色素。用多少打多少。 裱好後邊長21cm。
所在的分類
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