做法

• 將奶鍋加水煮沸，玻璃瓶放入水中煮，沸水煮5-10分鐘，取出晾涼。（這一步是殺菌消毒的，瓶子若一直是自家用，這一步可以省略，不影響酸奶的制作）

• 將酸奶倒入奶鍋中，用　膠鏟（烘焙用的　膠刮刀）把奶塊碾開。

• 再將鮮牛奶倒入奶鍋中，加糖（也可以不加，喝的時候再加），攪拌均勻。倒入備好的玻璃瓶中。

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  放入面包機或酸奶機中，經過8小時的發酵，美味的酸奶就可以入口啦。

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  你可以根據自己的喜好加入各種水果，或者蘆薈茶 柚子茶什麼的，也可以加煉乳 蜂蜜，還可以加一切你喜歡的東西。當然 添加的東西越健康越好啦。